Hanul a fost atestat documentar pentru prima dată în 1476. Aşadar, este una dintre cele mai vechi clădiri din St. Wolfgang, la vremea aceea fiind un loc de popas pentru pelerini şi o fabrică de bere.

În 1694, în clădire s-a deschis şi o brutărie. Atunci s-a adăugat la numele hanului şi denumirea „Seeböckenhaus”.